Bò nướng ớt

Đun nóng chảo với dầu ở lửa trung bình cao, cho thịt bò vào và áp chảo cho chín vàng đều các mặt

Dùng một cái bát, trộn ớt bột với ớt bột, muối cần tây, muối, tiêu, ớt Cayenne, bột tỏi, mù tạt khô và trộn đều

Thêm thịt bò, xát kỹ gia vị rồi chuyển sang nồi nấu chậm

Cho nước cốt bò và tỏi vào và nấu ở nhiệt độ thấp trong 8 giờ.

Chuyển thịt bò ra thớt, để nguội, thái miếng và dọn ra đĩa

Chắt lấy nước sốt trong nồi, rưới lên thịt và thưởng thức